红烧排骨的做法

排骨最受欢迎吃法—新手也能轻松做的【红烧排骨】

红烧排骨

这款是朋友圈中最受欢迎的排骨吃法，很家常的感觉，味道很美。做法相当简单，新手厨娘也能轻松做好。。。总之，就是积众多优点于一身啦。。。



红烧排骨主料：猪排骨

调料：冰糖，盐，生抽，料酒，葱，姜，蒜，桂皮，八角，胡椒粉

红烧排骨的做法步骤：

1.排骨洗净斩段焯水，冲掉浮沫，沥干水份。

2.热锅放油，油热后下几颗冰糖，炒至糖化现糖色。

排骨最受欢迎吃法—新手也能轻松做的【红烧排骨】

3.下入排骨，炒至排骨两面金黄，下姜蒜葱，八角桂皮炒香。加盐，料酒，生抽适量。

4.加没过排骨的清水，大火煮开，转中小火焖煮至排骨熟烂，撒上胡椒粉即可。

红烧排骨

红烧排骨的做法注意事项
PS：

1.炒糖色的时候要小心，千万别炒过了，否则糖会苦，颜色也不漂漂。

2.如果不愿意炒冰糖，那么，省略吧，直接在加老抽上色也不错的说。

3.步骤4时，排骨熟了没有，用根筷子插着试试，一穿而过就OK啦！

排骨最受欢迎吃法—新手也能轻松做的【红烧排骨】

好了。。。大家啃排骨吧。。。。我默念着“吃肉不长肉”的咒语睡觉觉去了。。。吃肉不长肉，吃肉不长肉，吃肉不长肉，吃肉不长肉。。。。。

有道理。。。

真是 收益 匪浅

鄙视楼下的顶帖没我快，哈哈

无论是不是沙发都得回复下

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向楼主学习

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撸过

看起来不错